Bolu gulung fluffy. Empuk,Lembut,Enakkkk Recomended Like, Komen, dan Subscribe yukk. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalistaa. Beat in butter a little at a time until fluffy and creamy.
Mau dibuat menjadi bolu gulung, bolu kukus pandan, bolu mekar ataupun bolu panggang rasanya tetap enak dan lezat untuk dinikmati di segala waktu dan keperluan, seperti buat teman minum teh. Kumpulan resep bolu gulung yang mudah dan anti gagal, anda dapat membuat bolu gulung Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. You can have Bolu gulung fluffy using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bolu gulung fluffy
- It's 6 of kuning telur.
- You need 6 of putih telur.
- You need 100 g of butter.
- You need 50 g of margarin (cairkan bersama butter).
- Prepare 85 g of gula pasir butir halus.
- It's 90 g of tepung protein rendah.
- Prepare 10 g of maizena.
- You need 10 g of susu bubuk.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare of Vanili secukup nya.
- Prepare of Bahan olesan:.
- Prepare of Sesuai selera.
Seperti namanya kue ini diolah dengan Beri butter cream moca dan gulung kembali. - Oles permukaan bolu gulung dengan butter cream. Bolu gulung (Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang di loyang dangkal, diberi isi berupa selai hresep bolu gulung mengembang: Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur. Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat.
Bolu gulung fluffy step by step
- Masukkan putih telur dan garam ke dalam wadah, mixer dgn kecepatan tinggi hingga berbusa, lalu masukan gula pasir secara bertahap 3x. Dan mixer Hingga kaku..
- Lalu masukan kuning telur bertahap 1/1, dan beri jarak kurleb 1 menit. Agar kuning telur tercampur rata dgn putih telur. Mixer terus hingga adonan terlihat kental berjejak dan homogen..
- Setelah adonan terlihat kental dan berjejak, turun kan speed mixer ke kecepatan paling rendah. Lalu masuk kan secara bertahap tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan vanili, sambil di ayak ke dalam adonan. Mixer sebentar saja, jgn sampai over mix ya. nanti adonan bisa kempes. Matikan mixer..
- Kemudian tambah kan butter dan margarin yg sdh di cairkan td. Aduk2 rata dgn spatula. Pastikan, tdk ada cairan mentega yg blm tercampur rata dgn adonan, krn akan membuat adonan bantat saat di panggang..
- Setelah smua bahan tercampur rata, tuang adonan ke dlm loyang ukuran 26x26x4cm. Yg sblm nya telah di oles tipis margarin, dan di beri kerta roti. Dan panggang di dlm oven suhu 160-170 derajat. Selama kurleb 45 menit menggunakan api bawah, lalu ganti dgn api atas kurleb 4-5 menit. Tujuan agar lapisan atas nya benar2 kering..
- Setelag matang keluarkan dari oven. Tggu 3 menit. Lalu keluarkan kue dgn cara di balik, ke rak pendingin untuk melepas kertas yg menempel pada bagian bawah kue, setelah itu balik kan kembali ke posisi semula, biarkan hingga agak dingin..
- Saat kue sdh terasa hangat2 kuku, balik kan kembali kue ke atasa kertas roti yg ukuran nya lbh besar dari kue. Oles kue dgn topping sesuai selera. Lalu gulung kue sambil agak di tekan buat merekatkan. Dan diamkan sekitar 15-20 menit di dlm kertas roti, untuk meyakinkan agar kue merekat dgn baik..
- Dan bolu gulung fluffy pun siap di sajikan. Selamat mencoba ya..
Aroma wangi pandan terasa pas dengan paduan kismis dan lembutnya tekstur bolu. Perbedaan resep bolu gulung kukus dan resep bolu gulung panggang. Ada beberapa cara yang bisa kita gunakan untuk membuat bolu gulung panggang, antar kedua cara memang hampir tidak ada. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue yang satu ini sangat sering ditemukan saat acara-acara penting, terutama acara yang.
Komentar
Posting Komentar