How to Cook Perfect Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal

Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal.

You can cook Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal

1. It's 200 gr of gula merah sisir halus.
2. Prepare 200 ml of air.
3. You need 3 helai of daun pandan.
4. You need 1/4 sdt of garam.
5. You need 1/4 sdt of vanila bubuk.
6. Prepare 2 butir of kuning telur.
7. Prepare 1/2 sdt of soda kue.
8. It's 50 gr of gula pasir (boleh kurang kalo kemanisan).
9. Prepare 1/4 sdt of baking powder.
10. You need 250 gr of tepung terigu.
11. You need 100 ml of minyak goreng.

Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal instructions

1. Didihkan air, gula merah, daun pandan + garam + vanila bubuk sampai larut. Lalu setelah larut dan mendidih saring ya.. sisihkan sampai suhu ruang. (air boleh diganti dengan santan, hasil akhir lebih gurih).
2. Mixer kuning telur + gulapasir + baking powder + soda kue sampai pucat mengembang dengan speed tinggi..
3. Masukkan secara berurutan ke bahan yang dimixer tadi yaa : air gula merah lalu campuran terigu. Mixer dengan speed paling rendah hanya sampai tercampur rata saja ya. Matikan mixer..
4. Laaaast masukan minyak goreng, lalu aduk balik sampai rata..
5. Masukkan adonan ke cup bolu kukus, saya menggunakan ukuran sedang jadinya sekitar 13-14 pc. (oiya buat yang belum tau cup bolu kukus itu yang bolong bolong ya bisa dibeli di toko bahan roti).
6. Kukus dengan api besar selama 20menit. Jangan lupa untuk memanaskan dandang terlebih dahulu sampe full uap terlebih dahulu ya. Dan sebaiknya tutup dandang dibungkus dengan lap bersih suapa uap air tidak jatuh ke adonan. Ingat api harus besar dan harus full uap ini yang akan membuat bolu kukus mengembang..
7. Ini hasilnyaaa mekroook yaaa.. legit wangi empuuk bangeet. Selamat mencobaaa❤️.