Recipe: Appetizing Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus.

You can have Bolu Pisang Kukus using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Pisang Kukus

1. It's 1 buah of pisang tanduk ukuran besar (pisang sesuai selera).
2. Prepare 4 sdm of tepung terigu protein tinggi (Cakra).
3. It's 8 sdm of tepung terigu protein sedang.
4. It's 3 butir of telur.
5. Prepare 12 sdm of gula pasir.
6. Prepare 1 sdt of soda kue.
7. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk (saya pakai vanili cair).
8. You need 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
9. You need 4 sdm of margarin cair.

Bolu Pisang Kukus step by step

1. Hancurkan pisang menggunakan garpu (saya pakai blender biar cepat 😂). Sisihkan..
2. Kocok telur dan gula hingga larut. Tambahkan vanili cair/bubuk, garam, dan margarin, kemudian kocok kembali..
3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk..
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan tadi dan aduk kembali sampai semua tercampur..
5. Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan yang sudah tercampur ke dalam loyang..
6. Kukus selama kurang lebih 45 menit dengan api sedang. (Cek kematangan menggunakan lidi. Tusuk adonan tersebut menggunakan lidi, apabila sudah tidak ada yg menempel/lengket di lidi berarti sudah matang).
7. Angkat dan biarkan dingin dulu, kemudian dipotong-potong..
8. Hasilnya empuk dan lembut. Selamat mencoba 😊.