Recipe: Perfect Beef Bolognese Spaghetti

Beef Bolognese Spaghetti.

You can cook Beef Bolognese Spaghetti using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Beef Bolognese Spaghetti

1. You need 2 genggam of spaghetti/fettucine.
2. Prepare 1/4 kg of daging sapi giling.
3. You need 1 buah of bawang bombay besar, cincang.
4. Prepare 2 siung of bawang putih, geprek cincang.
5. It's 2 buah of tomat, potong dadu kecil.
6. You need 5-7 sdm of saus tomat.
7. It's 1/2 sdm of oregano.
8. Prepare Secukupnya of garam & merica.
9. Prepare 1 sdm of butter/margarin.
10. Prepare Secukupnya of susu full cream (opsional).

Beef Bolognese Spaghetti step by step

1. Rebus air hingga mendidih beri sejumput garam, masukkan spaghetti dan rebus kira-kira 10 menit atau hingga matang (cek tingkat kematangan dengan garpu/sendok). Tiriskan, beri sedikit minya zaitu atau minyak sayur agar tidak lengket satu sama lain. Sisihkan. Jangan buang air rebusannya..
2. Siapkan bahan. Panaskan butter/margarin di api sedang. Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi..
3. Masukkan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang layu dan transparan..
4. Masukkan daging giling, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna. Tambahkan garam dan merica secukupnya..
5. Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan saus tomat dan aduk merata. Tuang susu (atau diganti air rebusan spagheti) kira-kira 7-8 sdm hingga terbentuk kuah pada saus..
6. Aduk saus hingga meletup-letup dan mengental. Tambahkan oregano dan aduk rata lagi. Koreksi rasa.
7. Sajikan saus bolognese di atas spaghetti, beri parutan keju dan parsley bila suka. ♡.