Easiest Way to Cook Perfect Sayur Kacang Merah Daging Sapi

Sayur Kacang Merah Daging Sapi.

You can cook Sayur Kacang Merah Daging Sapi using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Kacang Merah Daging Sapi

1. You need 250 gr of daging sapi.
2. It's 150 gr of kacang merah.
3. You need 8 of bawang merah.
4. It's 3 of bawang putih.
5. It's 1 tangkai of daun bawang.
6. Prepare 3 of cabai merah, buang biji.
7. It's 3 cm of lengkuas (kurang lebih).
8. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
9. You need 3 lembar of daun salam.
10. Prepare Secukupnya of air asam jawa/ langsung pakai asam jawa nya.
11. Prepare secukupnya of Gula merah.
12. You need secukupnya of Garam.
13. It's Secukupnya of kaldu, optional.
14. Prepare of Kurang lebih 1700ml air.
15. Prepare optional of Cabe rawit,.

Sayur Kacang Merah Daging Sapi instructions

1. Siapkan bumbu, iris semua kecuali lengkuas digeprek. Sisihkan.
2. Rebus kacang merah, buang air. Sisihkan.
3. Rebus 1700 ml air, masukkan daging sapi sampai dirasa empuk. (sebelumnya aku biarkan daging d bungkus & diremas2 daun pepaya muda agar tidak alot).
4. Masukan kacang rebus dan bumbu (tomat, air asem & daun bawang paling terakhir). Tambahkan kaldu secukupnya, garam & gula merah.
5. Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap. Angkat & sajikan.