Dadar Gulung Mawar.
Anda dapat membuat Dadar Gulung Mawar menggunakan 11 Bahan - Bahan dan 5 Langkah. Berikut bagaimana Anda Mengolah it.
Bahan - Bahan Dadar Gulung Mawar
- serta Bahan kulit.
- Persiapkan 200 gr tepung terigu.
- serta 1 sdm maizena (boleh tepung tapioka).
- Anda Butuh 500 ml air atau santan.
- Anda Butuh sepucuk sdt Garam.
- serta 1/2 sdm gula.
- Anda Butuh isi atau unti.
- serta 1 btr kelapa muda.
- Anda Butuh Gula pasir secukupnya (manis sesuai selera).
- serta sepucuk sdt Garam.
- serta Daun pandan wangi ato vanili bubuk.
Dadar Gulung Mawar Langkah - langkah
- Untuk kulit, campur semua bahan, aduk sampai kalis (bisa dimixer), beri warna sesuai selera. Kemudian cetak dadar pake teflon.
- Untuk isi atau unti, kelapa diparut singgat,(parut memanjang), campurkan gula, daun pandan, garam. Aduk pakai api kecil sampai gula larut dan tercampur rata, hingga permukaan mengkilap. Bentuk bulatan dengan besar sesuai selera.
- Ambil lembaran kulit, letakkan bulatan isi tadi di bagian tengah, lalu iris kulit menjadi 4 jangan sampai putus, hanya sebatas bulatan. (Sayangnya pada bagian ini tidak difoto).
- Kemudian ambil salah satu irisan tadi, lekatkan pada bulatan isian, lalu bagian atasnya ditekuk separuh, hingga nampak seperti kelopak, ulangi hal ini sampai irisan keempat selesai dan membentuk kelopak (semoga dapat dimengerti).
- Sajikan pada cup mika mini, hias dengan potongan daun pandan.
Komentar
Posting Komentar