Recipe: Yummy 32. Daging Empal Manis

32. Daging Empal Manis.

You can cook 32. Daging Empal Manis using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 32. Daging Empal Manis

1. You need of Daging Sapi.
2. Prepare 1 sdm of Cuka.
3. You need 3 lembar of daun salam.
4. It's Batang of sereh.
5. Prepare 1 cm of lengkuas.
6. You need of Bumbu halus.
7. Prepare 4 siung of bawang putih.
8. It's 3 siung of bawang merah.
9. It's 1 sdt of ketumbar.
10. You need 1 cm of kunyit.
11. It's 1 cm of jahe.
12. Prepare 1 cm of lengkuas.
13. It's of Air.
14. It's of Bumbu rasa.
15. You need 1 sdm of gula jawa.
16. You need 1 sdt of garam.
17. Prepare 2 sdt of kecap manis.
18. It's 1 sdt of kaldu jamur.

32. Daging Empal Manis instructions

1. Cuci bersih daging. Lalu masukan 1 sdm cuka. Diamkan 30 menit. (Agar empuk dan bau hilang). Setelah 30 menit bilas lagi hingga bersih..
2. Geprek daging menjadi ukuran tipis. Bisa memakai cobek ataupun gagang spatula ya..
3. Saatnya membuat bumbu halus. Masukan bahan ke blender. Tambahkan air agar lebih mudah di blender..
4. Masukan bumbu halus ke panci. Masukan daun salam. Tunggu sampai mendidih dan harum..
5. Masukan daging yang sudah di geprek, masukan batang sereh. Aduk rata..
6. Masukan air sekiranya sampai daging tertutup oleh air. Lalu masukan bumbu rasa. (Koreksi rasa sesuai selera). Aduk rata..
7. Tunggu sampai mendidih dan kuah menyusut ya. Kira-kira 30 menit an, saya pakai api sedang, agar daging empuk dan menyerap..
8. Empal manis siap disajikan. Bisa dibakar/digoreng. Bisa disimpan di wadah tertutup lalu taruh di Freezer. Hasil akhir saya bikin jdi empal goreng dabu-dabu (resep menyusul). Selamat mencoba!.