How to Cook Perfect Empal Gepuk Sapi

Empal Gepuk Sapi.

You can have Empal Gepuk Sapi using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Empal Gepuk Sapi

1. It's 400 gram of daging sapi yang sudah di potong tipis.
2. Prepare 65 gram of santan sasa.
3. You need 3 lembar of daun salam.
4. It's 7 siung of bawang putih.
5. You need 9 siung of bawang merah.
6. It's 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
7. You need 1 plastik of asam jawa.
8. It's 1 sendok makan of gula merah.
9. It's 1 sendok teh of garam.
10. It's of Kemiri (skip).
11. Prepare of Laos (skip).
12. Prepare of Jahe (skip).
13. You need of Minyak goreng.
14. You need of Air.

Empal Gepuk Sapi step by step

1. Siapkan semua bahan-bahan.Rebus terlebih dahulu daging selama 5 menit saja sampe mendidih,matikan kompor diamkan sebentar.Sambil menunggu haluskan bawang merah dan putih..
2. Panaskan minyak lalu goreng bumbu halus sampe harum,masukkan daun salam,ketumbar bubuk..
3. Masukkan garam,santan dan gula merah.Aduk merata...
4. Tuang asam jawa yang sudah di rendam air panas terlebih dahulu.
5. Panaskan minyak,goreng empal sampe matang..Angkat, tiriskan dan sajikan...