How to Cook Tasty Soto Daging Segar dengan rempah

Soto Daging Segar dengan rempah.

You can have Soto Daging Segar dengan rempah using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Daging Segar dengan rempah

1. It's 1 Kg of Daging jenis Kisi.
2. You need 4 Bh of Telur Rebus.
3. You need 1 Bungkus of Mie Soun.
4. It's 2 Batang of Serai (memarkan).
5. Prepare 4 Lembar of daun Jeruk.
6. It's 4 Lembar of daun Salam.
7. It's 1 Cm of Lengkuas (Memarkan).
8. Prepare of Daun Bawang (iris tipis).
9. It's of Seledri (iris kecil).
10. Prepare of Minyak untuk menumis.
11. Prepare of Air 4 L (Sesuai Selera Air).
12. It's of Minyak untuk menumis bumbu halus.
13. It's of Bahan Halus.
14. It's 12 Siung of Bawang Putih.
15. Prepare 8 Siung of Bawang Merah.
16. You need 1/8 of Pala.
17. It's 1/2 Sdm of Jinten.
18. It's 1/2 Sdm of Merica Butir.
19. You need 1 Cm of Jahe.
20. Prepare 2 cm of kunyit.
21. Prepare of Garam.
22. You need of Gula.
23. It's of Kecap asin.

Soto Daging Segar dengan rempah step by step

1. Cuci bersih daging, lalu potong kotak, iris tipis. Godong dengan air dan jahe (di presto juga bs) sebentar saja karna nanti biar daging tetap lembut bersamaan dengan meresapnya bumbu.
2. Haluskan semua bumbu yang harus di haluskan.
3. Tumis bumbu dengan minyak dan masukan bahan rempah sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4. Masukan kedalam panci yang telah menggodok daging. Tambakan garam jika kurang. Buatkan bumbu meresap.
5. Lalu masukan seledri dan dayn bawang.
6. Siapkan air mendidih untuk membuan soun (hanya tingal menteluokan soun ke air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan).
7. Soto daging segar dan lezat siao di hidangkan. Sajikan dengan kering ketang dan sambal korek..