How to Prepare Appetizing Brokoli Tumis Daging

Brokoli Tumis Daging.

You can cook Brokoli Tumis Daging using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brokoli Tumis Daging

1. You need 250 gr of brokoli.
2. You need 100 gr of daging cincang / ground beef.
3. It's 1 sdm of bawang putih cincang.
4. Prepare 1 sdm of kecap asin.
5. You need 1 sdt of merica bubuk.
6. It's 1 buah of tomat.
7. It's 1/2 of tofu telur.
8. Prepare 1/2 bh of paprika merah.
9. It's of Olive oil untuk menumis.
10. It's secukupnya of Garam.
11. You need secukupnya of Saus raja rasa.

Brokoli Tumis Daging step by step

1. Campur daging cincang dengan bawang putih cincang, mecap asin, dan merica. Sisihkan..
2. Potong brokoli per kuntum, lalu rebus sebentar. Angkat & rendam dalam air dingin. Setelah sekitar 5-10 menit, tiriskan. Menyiapkan brokoli sebelum diolah dengan cara ini, membuat warna brokoli tetap segar & tidak layu akibat terlalu lama dalam proses pemasakan..
3. Siapkan bahan pendamping. Potong tomat kotak-kotak. Paprika dipotong panjang-panjang. Tofu dipotong setgh lingkaran..
4. Panaskan wajan, tuang sedikit olive oil. Tumis campuran daging cincang sampai berubah warna, lalu tambahkan sedikit air. Aduk-aduk agar cincangan daging tidak menggumpal..
5. Masukkan brokoli, aduk2 sebentar. Segera masukkan bahan-bahan pendamping. Cek rasa, bumbui dengan garam & saus raja rasa. Jangan dimasak terlalu lama..
6. Segera matikan kompor, dan brokoli tumis daging siap untuk disajikan bersama mashed potato (cocok untuk menu diet). Dimakan untuk lauk dengan nasi putih juga ok. Selamat mencoba..