Recipe: Tasty Bolu Ketan Hitam Kukus

Bolu Ketan Hitam Kukus.

You can cook Bolu Ketan Hitam Kukus using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Ketan Hitam Kukus

1. Prepare 250 of tepung ketan hitam (*ketanku).
2. You need 200 gr of gula pasir.
3. Prepare 5 butir of telur ayam.
4. It's 70 ml of santan instan (*sasa).
5. You need 200 ml of minyak goreng.
6. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
7. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
8. You need 1 sdm of susu bubuk.

Bolu Ketan Hitam Kukus instructions

1. Siapkan semua bahan. Sebelum mulai memixer bahan, mulai panaskan dulu dandang/kukusan.
2. Ayak tepung ketan, vanili, BK dan garam. Di tempat lain, campurkan minyak dan santan instant, aduk rata..
3. Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula hingga putih berjejak.
4. Masukkan ayakan tepung, aduk dgn mixer kecepatan rendah asal rata saja. Lalu masukkan campuran santan dan minyak, mixer lagi sebentar asal rata.
5. Tuang ke dalam loyang/cetakan yg sudah diolesi minyak, hentakkan 2 kali dlm sekali hentak, lalu kukus di kukusan yg telah panas. Kukus selama 40 menit dg api sedang. Setelah matang tunggu agak dingin baru dikeluarkan dr loyang.. siyaaap dinikmati. Endeeuuusss bangeeet.