Resep: Selera Lemet Biru Bunga Telang

Lemet Biru Bunga Telang. Girls, tahukah kamu bila bunga atau kembang telang telah dikenal sejak dulu sebagai tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatanmu? Warnanya yang biru terang juga dapat membuat tampilan pekarangan rumah menjadi bertambah cantik. Bagi kebanyakan orang, warna biru mungkin bukanlah warna untuk makanan.

Clitoria Ternatea (bunga telang) Kembang Telang. Bunga jenis kupu-kupu ini berwarna biru ini merupakan bahan teh herbal yang sangat baik. Bukan karena pesona keindahannya, melainkan karena kandungan gizi di dalamnya. Anda dapat memasak Lemet Biru Bunga Telang menggunakan 4 Bahan - Bahan dan 4 Langkah. Berikut bagaimana Anda Memasak it.

Bahan - Bahan Lemet Biru Bunga Telang

1. serta 1 kg singkong.
2. Persiapkan 5 gr serbuk bunga telang.
3. Persiapkan 1/4 sdt garam.
4. Anda Butuh 10 lembar daun pisang.

Bunga telang telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik sebagai bahan baku kuliner maupun tekstil. Salah satu produknya adalah teh biru bunga telang. Teh ini bisa menjadi alternatif untuk menggantikan teh kamomil yang berasal dari tanaman teh. Bunga Telang memiliki bunga yang berwarna biru cerah hingga keunguan yang awalnya dikenal sebagai tanaman hias.

Lemet Biru Bunga Telang instruksi

1. Kupas, parut singkong. Taburi garam. Tambahkan serbuk bunga telang, aduk rata..
2. Ambil satu sendok adonan. Taruh di atas daun pisang. Tekan-tekan ratakan dengan tangan sehingga menjadi selapis tipis menempel di daun pisang. Begitu selanjutnya sampai semua adonan habis..
3. Taruh adonan yg sudah menempel di daun pisang di dalam panci kukusan yg airnya sudah mendidih menguap..
4. Tambahkan toping sesuai selera. Bisa rasa asin dengan tambahan ikan suir sambal matah. Bisa juga ditaburi gula semut..

Namun, kini pemanfaatan Bunga Telang telah berkembang dan nilai guna serta nilai fungsinya pun meningkat. Salah satu pemanfaatan Bunga Telang adalah memanfaatkan. Kelopak bunga telang memiliki warna biru gelap, sementara bagian dasarnya berwarna putih atau kuning. Warna biru pada bunga telang berasal dari kandungan antioksidan berupa antosianin. Seperti jenis antioksidan lainnya, antosianin dapat menangkal radikal.